photo Ateliers : Confection de Pâtés

Ateliers : Confection de Pâtés

Atelier

Vézac 24220

Du 17/02/2026 au 22/02/2026

Comme chaque année, le Cellier du Périgord organise une foire au gras qui se tiendra du 14 au 23 février à Vézac. L’occasion pour petits et grands d’apprendre à faire leurs propres pâtés. Notre chef livre tous ses secrets pour faire les plus beaux pâtés. - Atelier d’une heure, sur réservation : de 8h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00, - Achat dans notre boutique du nécessaire à la réalisation de 12 pâtés : 2kg de chair à pâté et 1 foie cru, au prix de 3 € par boîte de pâté (les 12 boîtes de conserves et leur sertissage sont offerts), - réalisation des pâtés avec notre chef, - le client repart avec sa fabrication et réalise la cuisson chez lui.

photo Ateliers : Confection de Pâtés

Ateliers : Confection de Pâtés

Fête, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Vézac 24220

Du 17/02/2026 au 22/02/2026

Comme chaque année, le Cellier du Périgord organise une foire au gras qui se tiendra du 14 au 23 février à Vézac. L’occasion pour petits et grands d’apprendre à faire leurs propres pâtés. Notre chef livre tous ses secrets pour faire les plus beaux pâtés. - Atelier d’une heure, sur réservation : de 8h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00, - Achat dans notre boutique du nécessaire à la réalisation de 12 pâtés : 2kg de chair à pâté et 1 foie cru, au prix de 3 € par boîte de pâté (les 12 boîtes de conserves et leur sertissage sont offerts), - réalisation des pâtés avec notre chef, - le client repart avec sa fabrication et réalise la cuisson chez lui.

photo Atelier Pâte à sel sensorielle avec l'association

Atelier Pâte à sel sensorielle avec l'association "l'atelier des Loutres"

Fête, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Pour enfants, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Saint Aulaye-Puymangou 24410

Le 28/02/2026

Atelier en duo (enfants/ parents, grands-parents, nounou) Pâte à sel sensorielle de 9 mois à 10 ans à la salle Rosa Bonheur. Sur Inscription au 06 34 46 84 33/ bonjour@atelierdesloutres.fr Tarif: 5€

photo Soirée Gala

Soirée Gala

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Aquilin 24110

Le 28/02/2026

Préparez-vous à vivre une soirée inoubliable placée sous le signe de la fête, de la bonne humeur et de l’élégance ! Musique, ambiance festive et moments de partage seront au rendez-vous. Tenue de soirée souhaitée : sortez vos plus belles tenues et venez briller avec nous. Soirée animée par Olivier Grimard. Menu : Pâté en croute Richelieu, Paupiette de veau sauce champignons et accompagnement, assiette de fromages, Opéra et son verre de pétillant et Café.. 19h, salle des fêtes. 25 € par personne. Réservation obligatoire. Comité des fêtes 06 75 32 37 24

photo Soirée Gala

Soirée Gala

Fête, Repas - Dégustation

Saint-Aquilin 24110

Le 28/02/2026

Préparez-vous à vivre une soirée inoubliable placée sous le signe de la fête, de la bonne humeur et de l’élégance ! Musique, ambiance festive et moments de partage seront au rendez-vous. Tenue de soirée souhaitée : sortez vos plus belles tenues et venez briller avec nous. Soirée animée par Olivier Grimard. Menu : Pâté en croute Richelieu, Paupiette de veau sauce champignons et accompagnement, assiette de fromages, Opéra et son verre de pétillant et Café.. 19h, salle des fêtes. 25 € par personne. Réservation obligatoire. Comité des fêtes 06 75 32 37 24

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Le 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouverte exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février & le 4 mars à 14h00 et à 15h00 pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Repas - Dégustation, Artisanat

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Du 11/02/2026 au 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouvert exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février à 14h00 & le 4 mars pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Du 11/02/2026 au 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouvert exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février à 14h00 & le 4 mars pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Repas - Dégustation, Artisanat

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Du 11/02/2026 au 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouverte exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février & le 4 mars à 14h00 et à 15h00 pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montignac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous aimez mettre la main à la pâte ? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! En tant que Boulanger/Patissier (h/f) vous serez en charge de : - Préparer la pâte, la découper et la mettre en forme - Surveiller la fermentation - Enfourner les pièces - Défourner les pièces après un temps de cuisson précis - Confectionner les viennoiseries - Installer les produits en vitrine - Accueillir la clientèle, répondre aux attentes des clients, proposer de nouveaux produits, Fidéliser les clients - Gérer les stocks, passer les commandes, Pour cela, vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Fiche métier générale : Le boulanger vend les produits qu'il fabrique : pains, viennoiseries, pâtisseries sucrées et salées. Le boulanger doit surveiller les tendances de consommation pour organiser son travail. Votre personnalité : Si vous êtes de nature rigoureuse, soigneuse et inventive, vous avez un bon relationnel client et vous recherchez un poste de Boulanger (h/f), lisez la suite vous êtes certainement la personne que l'on recherche ! Votre parcours : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP à Bac en boulangerie, vous justifiez d'une expérience[...]

photo Février Gourmand au Château des Milandes

Février Gourmand au Château des Milandes

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Atelier pâtisserie à 16h30 les mardis (du 10 février au 3 mars) Notre chef vous attend avec plaisir pour la création d’une tartelette banane – vanille – chocolat. Vous verrez comment faire des bananes caramélisées, une opaline ou encore une chantilly parfaite ! Assemblez votre tartelette et laissez parler votre créativité façon Joséphine tout en apprenant ! Atelier cuisine à 16h30 les jeudis (du 12 février au 5 mars) Venez passer un moment au cœur de la cuisine de la brasserie « Lou Tornoli ». Lors de cet atelier, vous réaliserez un pâté aux noix du Périgord. Vous serez guidé(e)s par le chef pour les différentes étapes afin d’en comprendre tous les secrets. Nous vous attendons avec grand plaisir !

photo Février Gourmand au Château des Milandes

Février Gourmand au Château des Milandes

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 08/02/2025 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Atelier pâtisserie à 16h30 les mardis (du 10 février au 3 mars) Notre chef vous attend avec plaisir pour la création d’une tartelette banane – vanille – chocolat. Vous verrez comment faire des bananes caramélisées, une opaline ou encore une chantilly parfaite ! Assemblez votre tartelette et laissez parler votre créativité façon Joséphine tout en apprenant ! Atelier cuisine à 16h30 les jeudis (du 12 février au 5 mars) Venez passer un moment au cœur de la cuisine de la brasserie « Lou Tornoli ». Lors de cet atelier, vous réaliserez un pâté aux noix du Périgord. Vous serez guidé(e)s par le chef pour les différentes étapes afin d’en comprendre tous les secrets. Nous vous attendons avec grand plaisir !

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise Nous recherchons un pizzaiolo pour intégrer l'équipe cuisine de notre restaurant italien / pizzeria. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique dans un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine italienne et de ses pizzas appréciées par une clientèle locale et de passage. Poste Le poste est en autonomie pour les services de faible affluence et en binôme lors des périodes plus chargées. Les missions principales sont les suivantes : Préparation et mise en place du poste avant service, fabrication de la pâte (non poussée, sans pétrin) selon les recettes du restaurant, et mise en place des garnitures préparées en amont par l'équipe cuisine. Réalisation des pizzas pendant le service, en respectant les recettes établies (environ une trentaine de pizzas sur carte fixe annuelle). Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et l'envoi des plats simultanément aux pizzas. Cuisson des pizzas au four à gaz. Rangement et nettoyage du matériel, du poste et des locaux à la fin de chaque service. Participation à la qualité générale du service et au respect des standards de présentation et de service du restaurant. Le poste de travail est[...]

photo 14 Juillet à la Tour

14 Juillet à la Tour

Fête, Musique, Feu d'artifice, Variété française, Randonnée et balade, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Piégut-Pluviers 24360

Le 14/07/2021

09h00 - Casse-croûte : rillettes, pâté, pomme de terre, fromage du pays, vin, café - 6€ 17h00 - Randonnée pédestre tout public 7km. Départ de la Tour, encadrée par Les Randos Vertes - Gratuit 20h30 - Concert Chris Evans "Le jukebox des années 60-70" 22h30 - Retraite aux flambeaux 23h00 - Feu d'artifice offert par la municipalité Fin de soirée animée par "La Décibelle" Restauration à partir de 19h : plateau repas 15€ (melon, rôti de boeuf farci au foie gras / frites, fromage, dessert) - formules sandwichs / frites 6€, sandwichs, frites

photo Pour les fêtes le croquant vous propose à emporter

Pour les fêtes le croquant vous propose à emporter

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Monpazier 24540

Du 18/12/2021 au 03/01/2022

Le croquant vous propose à emporter pour les fêtes de fin d'année. Passez votre commande la veille jusqu'à 18h00 et ce sera prêt le lendemain à partir de 15h. Au choix : Pâté croûte pigeon, fois gras 8€ les 100g, il était deux foies, canard et oie dans la même terrine (13€ les 100 g), velouté de cèpe (8€ le litre), purée de pomme de terre rôtie truffée (16€ le kg), jus de viande à la truffe pour accompagner votre viande rôtie truffée (6€ les 100 ml), plateau de fromage (7€ par pers, comté 24 mois, tête de moine, laguiole, St Nectaire, mimolette extra vieille). Nos chocolats de 1 à 5€ (truffes, pralinés, ganache, pruneaux enrobés... Faites votre choix. Vin également disponibles.

photo Brunch du réveillon au Château les Merles

Brunch du réveillon au Château les Merles

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Mouleydier 24520

Le 01/01/2022

Le Château Les Merles vous propose son menu pour le brunch du réveillon .. Poissons et coquillages Huitres Crevettes Bulots Clams Saumon graved lax Saumon fumé Charcuterie Jambon noir du Périgord Saucisse sèche de canard Pâté de campgne Enchaud Salades Choux fleur au curry Céleri rémoulade aux noix Choux blancs Plats Lasagnes aux légumes Daube de boeuf, purée de pommes de terre Fromages Saint Nectaire Comté Tomme croquante à la liqueur de noix Roquefort Dessert Pomme au four, crème anglaise Brunch du Réveillon avec une coupe de Méthode Traditionnelle, Arrangement de vins Château les Merles et Musique d’ambiance sur place 45€ par personne

photo Foire au gras et Ateliers confection pâtés

Foire au gras et Ateliers confection pâtés

Foire - Salon, Atelier

Vézac 24220

Du 22/02/2022 au 26/02/2022

Retrouvez les délicieuses spécialités périgourdines autour de l'Oie et du Canard qui font (en partie) la renommée de notre belle région ! Ne venez pas seuls ! Un atelier de confection de pâtés au foie gras est mis en place pour l'occasion (à partir de 20 participants). Venez partager un moment convivial en famille ou entre amis et profitez des conseils culinaires de notre Chef. Grande Foire au gras du 22 au 26 Février de 8h à 12h et 14h à 17h au Cellier du Périgord à Vézac. Venez réaliser vos foies gras et pâtés sur place (et pourquoi pas venir avec les enfants). - Chair à pâté fraiche, - Conseils de notre chef, - Boites de conserves offertes, (12 boites offertes pour 2kg de chair et 1 foie gras achetés) - Sertissage offert.

Ressources supplémentaires